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是常温消毒方式，不但消毒效果好，而且可以避免高温消毒导致某些陶瓷餐具表面铅金属的析出，
同时，非常适合不能采用高温方式消毒的物品，如包材、瓶盖、塑料制品等物品的消毒，
另，还可以节约大量的电力能源。臭氧是一种具有广泛性的、高效的快速杀菌剂，
它可以杀灭使多细菌、病毒及微生物。
通过在较短的时间内破坏细菌、病毒和其他微生物的结构，
使之失去生存能力。臭氧的杀菌作用是快速的，当其浓度超过一定数值后
，消毒杀菌甚至可以瞬间完成。臭氧对很多病菌、霉菌、病毒、真菌、
原虫、卵囊都具有明显的灭活效果，且就灭菌时间来说，迅速无比，
是氯的 300-600 倍，紫外线的 3000 倍。高温消毒与之是*的。
臭氧还可以通过氧化反应除去有体如 CO、NO、SO2、芥子气等。
